A escala mundial, las personas cada vez consumen alimentos y bebidas más calóricos, con alto contenido de azúcares y grasas. Además, el ritmo de vida actual, el uso de la tecnología, entre otros factores, llevan a una rutina más sedentaria y a una actividad física más reducida. El sobrepeso y la obesidad pueden ser una consecuencia.
La mala nutrición es una profunda preocupación del sigo XX que puede llegar a nuestros días. La principal causa tiene que ver con las nuevas enfermedades: el sobrepeso y la obesidad.
Actualmente, en nuestro país el 80% de las causas de enfermedad y muerte se relacionan con enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). Todas ellas son prevenibles a través de mejoras en los “estilos de vida” por parte de los individuos acompañados por políticas de salud que prioricen intervenciones de mejoras en su agenda pública.
Dicha problemática conlleva a trastornos de tipo psicológicos (Trastornos de escolaridad, estigmatización, bullynig) y de tipo orgánico, como el aumento de riesgo de sufrir enfermedades tales como diabetes, cáncer, enfermedades respiratorias, vasculares y cardíacas, entre otras.
PUERTAS AFUERA
La posibilidad de que un niño/a tenga sobrepeso/obesidad es mayor en los niveles socio-económicos más pobres, esto se debe al acceso a una alimentación de bajo valor nutricional, es decir, alto consumo de harinas – azucares- carnes grasas. No obstante, en los niveles socio-económicos más altos hay un fuerte crecimiento en la prevalencia de sobrepeso/obesidad, este fenómeno tiene que ver con el acceso frecuente a comidas rápidas (hamburguesas, patitas de pollo, salchichas, snacks, etc.). Sumado a la gran oferta tecnológica de que disponen (tablet, celular, smart TV, juegos electrónicos, etc) que trae como consecuencia niños/as cada día más quietos, con predisposición al ascenso del peso corporal, irritabilidad, problemas de sueño, dependencia, aislamiento social y dificultades en la comunicación, entre otras problemáticas que atraviesa la crianza de dichos niños / as. Es importante que se tomen hábitos que se alejen del sedentarismo debido a su alto impacto en la salud psíquica y física.
Las dietas poco saludables y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo para la salud en todo el mundo.
Cabe señalar que la alimentación evoluciona con el tiempo bajo la influencia de muchos factores y de interacciones complejas. Los ingresos, los precios, las preferencias individuales, las creencias y las tradiciones culturales, las estrategias de marketing y la masificación de los productos alimentarios así como factores geográficos, ambientales, sociales y económicos, conforman esta compleja interacción.
HACIA EL 2025
En el marco de los Objetivos Globales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) “25×25”, Argentina se propuso como país, colaborar con la reducción del 25% de muertes pr enfermedades crónicas no transmisibles para el año 2025. Esto es, detener la obesidad como primera medida ya que está instalada como un problema de salud pública de manera creciente en los últimos 30 años.
Para ello, se asumió el compromiso para el desarrollo e implementación de las siguientes estrategias:
- Promoción de Entornos Escolares Saludables
- Educación Alimentaria Nutricional en todos los niveles escolares
- Políticas de Marketing y Publicidad que restrinjan la publicidad de alimentos de bajo valor nutricional en la franja horaria donde los niños/as ven televisión
- Etiquetado frontal en los alimentos procesados con la clasificación de altos en azúcar grasas / sodio
- Incremento en los impuestos a las bebidas azucaradas
- Promoción de espacios de actividad física
- Equipamiento a las escuelas con bebederos de agua segura
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Es aquel que aporta alimentos seguros, nutritivos y culturalmente aceptados, necesarios para crecer y desarrollarse, mantener y conservar la salud y evitar enfermedades.
PREVENCIÓN DE SOBREPESO – OBESIDAD
Acciones a tener en cuenta:
1- Realizar las comidas principales (Desayuno / Almuerzo / Merienda / Cena) en un ambiente “sin pantallas” y sentados en una silla con el plato en una mesa.
2- Masticar bien los alimentos
3- Consumir pan solo en el desayuno / merienda
4- Disminuir el consumo de alimentos procesados (galletitas dulces rellenas, golosinas, snacks, bebidas azucaradas)
5- Moderar el consumo de sal/caldos comerciales, probar la comida antes de salar
6- Los alimentos con alto contenido en grasas de origen animal – azúcar – sal deben consumirse “ocasionalmente”-
7- Realizar la compra y elaboración de alimentos en base a menús que incluyan verduras y carnes magras
8- Consumir 5 porciones al día de frutas / verduras
9- Preferir aceites crudos / frutos secos en lugar de manteca
10- Mantenerse en movimiento, elegir juegos al aire libre: bicicleta / fútbol/ pasear al perro/ baile, etc…
En A Tu Medida Nutrición y Estética tenemos nutricionistas especializadas que te ayudaran a encontrar una alimentación de calidad para tus hijos.
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